對香豆酸
化合物
對香豆酸（英語：p-Coumaric acid或稱為4-羥基肉桂酸4-Hydroxycinnamic acids）是一種羥基肉桂酸，其羥基在苯環上位置不同而形成的同分異構體包括鄰香豆酸（o-Coumaric acid）和間香豆酸（m-Coumaric acid），對香豆酸是三者中在自然界分佈最多的。對香豆酸可根據碳碳雙鍵的構象不同分為順反兩種異構體。
| p-Coumaric acid | |
|---|---|
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| IUPAC名 (2E)-3-(4-Hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid | |
| 別名 | (E)-3-(4-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid (E)-3-(4-Hydroxyphenyl)acrylic acid para-Coumaric acid 4-Hydroxycinnamic acid β-(4-Hydroxyphenyl)acrylic acid |
| 識別 | |
| CAS號 | 501-98-4 
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| PubChem | 637542 |
| ChemSpider | 553148 |
| SMILES |
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| InChI |
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| Beilstein | 2207383 |
| Gmelin | 2245630 |
| EINECS | 231-000-0 |
| ChEBI | 32374 |
| DrugBank | DB04066 |
| KEGG | C00811 |
| IUPHAR配體 | 5787 |
| 性質 | |
| 化學式 | C9H8O3 |
| 摩爾質量 | 164.16 g·mol−1 |
| 熔點 | 214 °C（487 K）（分解）[1] |
| 危險性 | |
GHS危險性符號  
| |
| GHS提示詞 | Danger |
| H-術語 | H301, H302, H311, H314, H315, H317, H319, H335 |
| P-術語 | P260, P261, P264, P270, P271, P272, P280, P301+310, P301+312, P301+330+331, P302+352, P303+361+353, P304+340, P305+351+338 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
對香豆酸常溫常壓下為白色結晶狀固體，微溶於水，易溶於乙醇和乙醚，可在閉苞買麻藤（學名：Gnetum cleistostachyum）中發現[2]。
參考文獻
編輯- ^ "PhysProp" data were obtained from Syracuse Research Corporation of Syracuse, New York (US). Retrieved from SciFindern. [2021-02-01].
- ^ Yao CS, Lin M, Liu X, Wang YH. Stilbene derivatives from Gnetum cleistostachyum. Journal of Asian Natural Products Research. April 2005, 7 (2): 131–7. PMID 15621615. doi:10.1080/10286020310001625102.
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