斯利沃威茨(Slivovitz)是一種水果白蘭地,以布拉斯李為原料[1],又稱李白蘭地[2]。斯利沃威茨主要生產在中歐和東歐地區。在巴爾幹地區,斯利沃威茨是拉基亞的一種。在匈牙利則是帕林卡的一種。

Slivovitz
克羅地亞、捷克、匈牙利、塞爾維亞的斯利沃威茨
類型蒸餾酒
起源地塞爾維亞
始創時間14-15世紀
酒精度40-70%
標準酒度80-140°
顏色清、淡黃
原料烏荊子李
相關產品Plum jerkum英語Plum jerkum, damson gin英語damson gin, damassine英語damassine, țuică英語țuică

參考資料

編輯
  1. ^ Ward, Artemas. Slivovitz. The Grocer's Encyclopedia英語The Grocer's Encyclopedia. New York: 567. 1911 [2008-05-30]. (原始內容存檔於2016-03-04). 
  2. ^ Haraksimová, Erna; Rita Mokrá; Dagmar Smrčinová. slivovica. Anglicko-slovenský a slovensko-anglický slovník. Praha: Ottovo nakladatelství: 775. 2006. ISBN 80-7360-457-4.