新棱孔菌
新棱孔菌（學名：Neofavolus alveolaris），是新棱孔菌屬的模式種真菌，以枯死硬木為宿主的腐生生物。其顯著特徵是淡黃至橙色的鱗狀菌帽以及呈六角形或菱形的菌孔。可食用性有爭議。它廣泛分佈於北美、亞洲、澳洲和歐洲。
新棱孔菌
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科學分類 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 門： | 擔子菌門 Basidiomycota |
| 綱： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 多孔菌目 Polyporales |
| 科： | 多孔菌科 Polyporaceae |
| 屬： | 新棱孔菌屬 Neofavolus |
| 種： | 新棱孔菌 N. alveolaris
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| 二名法 | |
| Neofavolus alveolaris | |
| 異名[2] | |
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List
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| 新棱孔菌 | |
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 | 子實層上有萌發孔 |
 | 蕈傘為平版狀 |
 | 子實層自基部沿蕈柄向下生長 |
 | 裸露蕈柄 |
 | 孢印白色 |
 | 異養腐生真菌 |
 | 可食用 但不可食 |
分類命名
編輯奧古斯丁·彼拉姆斯·德堪多於1815年以Merulius alveolaris的名字首次描述了本種[3]。幾年後的1821年，本種被埃利亞斯·芒努斯·弗里斯歸類為雞油菌屬的一個物種，被稱為Cantharellus alveolaris[4]。在俄羅斯真菌學家阿波羅納里·邦達爾采夫和德國真菌學家洛夫·辛格於1941年的出版物中，它被轉移到多孔菌屬，被描述為Polyporus alveolaris[1]。2012年，它被日本真菌學家早乙女梢和服部力（Tsutomu Hattori）轉移到現在的新棱孔菌屬，改名為Neofavolus alveolaris，並將其作為該屬的模式種[5]。
本種已知有兩個中文名，在2012年前，因為仍在多孔菌屬，所以被稱為大孔多孔菌；2012年後因處於新棱孔菌屬而被稱為新棱孔菌。
多孔菌屬（Polyporus）這個舊屬名源自希臘語，意思是「許多毛孔」，而種小名alveolaris的意思是「有小凹坑或空洞」[6]。
特徵描述
編輯巨觀結構
編輯擔子果一年生[5]。菌帽表面乾燥，被鱗狀纖維覆蓋，上表面呈橙黃色，風化後成奶油色至白色，直徑為1—10厘米（0.4—3.9英吋），呈圓形、腰果形或扇形[7]。子實體有時有菌柄，有時沒有菌柄直接附在宿主表面上[6]，如有菌柄，其長0.5—2厘米，厚1.5—5毫米，位於側面或中央，顏色為白色至棕褐色[7]。菌髓很薄，只有2毫米，堅韌且呈白色[6]。與本屬其他物種相比，本種菌孔較大，通常寬1—2毫米，呈菱形或六角形，表面顏色為白至淺黃色，由中心以輻射狀延伸至邊緣[7][6][5]。菌管呈乳白至灰黃色，達6毫米深[5]。菌肉（Context）新鮮時質地堅韌，乾燥時呈木栓質而且脆弱，顏色是白色，厚度可達6毫米[5]。生殖菌絲（Generative hyphae）呈透明，薄壁，有扣子體，直徑可達4.5微米[5]。骨骼菌絲（Skeletal-binding hyphae）呈透明，厚壁，偶然有分支，直徑3.5—5微米[5]。菌蓋皮由透明至棕色生殖菌絲組成，用來覆蓋由骨骼菌絲組成的菌肉[5]。
微觀結構
編輯孢子呈狹橢圓形，光滑且透明，尺寸為 8—14 × 2.5—4微米，孢子印是白色[6]。擔子呈棒狀，有四個孢子，尺寸為28—42 × 7—9微米[8]。
食用狀況
編輯本種沒有特別的氣味[6]。可食性有爭議，一派稱本種幼時即可食用[9]，它被描述為「可食用但堅韌」[7]，其韌性隨着年齡的增長而增加，並且沒有特別的味道；另一派將本種列為不可食用[10]。
相似物種
編輯本種與Polyporus craterellus相似，但後者具有更突出的菌柄，並且沒有前者觀察到的紅橙色顏色[11]。本種也與Lentinus arcularius相似，但後者有更加圓的菌帽和明顯置中的菌柄[7]。
生態分佈
編輯本種被發現單獨或聚集寄生在枯死硬木的樹枝和細枝上，例如在春季和初夏生長在山胡桃樹上[12]。不過在台灣，一年四季都適合生長，見於低中海拔林區[13]。本種是木腐真菌，會令宿主染上白腐症（White rot）[6]。本種廣泛分佈於北美[6][12]、澳洲[14]、中國[15]、和歐洲（捷克斯洛伐克[16]、意大利[17]和葡萄牙[18]）。它的宿主包括楓屬、栗屬、山茱萸屬、榛屬、山楂屬、歐石楠屬、水青岡屬、梣屬、胡桃屬、木蘭屬、桑屬、楊屬、梨屬、刺槐屬、櫟屬、丁香屬、椴屬和榆屬[19]。
相關研究
編輯研究人員已從本種的新鮮子實體中分離出具有抗真菌特性的多肽，被命名為Alveolarin，可抑制灰葡萄孢菌、尖孢鐮刀菌、落花生褐斑病菌（Mycosphaerella arachidicola）和梨生囊孢殼菌 （Physalospora piricola）的生長[20]。
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 Bondartsev A, Singer R. Zur Systematik der Polyporaceae. Annales Mycologici. 1941, 39: 43–65 （德語）.
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延伸閱讀
編輯- 周文能、張東柱，《野菇圖鑑》，2005年，台北，台灣館出版社
外部連結
編輯
- 新棱孔菌在Index Fungorum中的資訊
