杜松酸

化合物

杜松酸(英語:Juniperic acid)或16-羥基十六烷酸是一種ω-羥基長鏈脂肪酸,是棕櫚酸在第16位被羥基取代後的產物。 棕櫚酸通過細胞色素P450等各種酶(包括CYP704B22)轉化為杜松酸。[1][2]

杜松酸
IUPAC名
16-Hydroxyhexadecanoic acid
別名
  • 杜松酸
  • 16-羥基棕櫚酸
  • ω-羥基棕櫚酸
識別
CAS號 506-13-8
PubChem 10466
ChemSpider 10034
SMILES
 
  • C(CCCCCCCC(=O)O)CCCCCCCO
InChI
 
  • 1S/C16H32O3/c17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16(18)19/h17H,1-15H2,(H,18,19)
InChIKey UGAGPNKCDRTDHP-UHFFFAOYSA-N
EINECS 208-028-7
ChEBI 55328
KEGG C18218
性質
化學式 C16H32O3
摩爾質量 272.42 g·mol−1
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

杜松酸是植物角質層角質的關鍵單體。[3]

參考資料

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  1. ^ Van Bogaert, Inge N. A.; Groeneboer, Sara; Saerens, Karen; Soetaert, Wim. The role of cytochrome P450 monooxygenases in microbial fatty acid metabolism. FEBS Journal. 2011, 278 (2): 206–221. PMID 21156025. S2CID 22920318. doi:10.1111/j.1742-4658.2010.07949.x . 
  2. ^ Li, Hui; Pinot, Franck; Sauveplane, Vincent; Werck-Reichhart, Danièle; Diehl, Patrik; Schreiber, Lukas; Franke, Rochus; Zhang, Ping; Chen, Liang; Gao, Yawei; Liang, Wanqi; Zhang, Dabing. Cytochrome P450 Family Member CYP704B2 Catalyzes the ω -Hydroxylation of Fatty Acids and is Required for Anther Cutin Biosynthesis and Pollen Exine Formation in Rice. The Plant Cell. 2010, 22 (1): 173–190. PMC 2828706 . PMID 20086189. doi:10.1105/tpc.109.070326. 
  3. ^ Metabocard for 16-Hydroxyhexadecanoic acid (HMDB0006294). The Metabolomics Innovation Centre. [2024-05-30]. (原始內容存檔於2024-09-07).