提示:此條目頁的主題不是
海鹽縣。
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關於其他意思,請見「
鹽」。
產自越南的食用海鹽
產自沖繩縣的食用海鹽
海鹽色 |
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網頁顏色 | #F7F7F7 |
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RGBB (r, g, b) | (247, 247, 247) |
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CMYH (c, m, y) | (3, 3, 3) |
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CMYKH (c, m, y, k) | (0, 0, 0, 3) |
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HSL (h, s, l) | (0°, 0%, 97%) |
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HSV (h, s, v) | (0°, 0%, 97%) |
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HWB (h, w, b) | (0°, 97%, 3%) |
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B:代表值域介於0~255之間 |
H:代表值域介於0~100之間 |
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- 海鹽為食用鹽的一種,通過曬乾海水以獲得海水中的鹽分。可以用於烹調和化妝。雖然很多精鹽也來自海鹽,但並未表明為海鹽,顆粒細小。市售海鹽一般顆粒較大,價錢比一般的食鹽要貴很多。和精鹽相比,海鹽的主要成分也是氯化鈉,並沒有證據顯示其對人體有特殊的好處。而且海鹽中可能缺碘,所以不宜完全取代碘鹽。
海水鹽離子列表,單位是重量百分比:[1]
氯離子(Cl-) |
55.03%
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鈉離子(Na+) |
30.59%
|
硫酸根(SO42-) |
7.68%
|
鎂離子(Mg2+) |
3.68%
|
鈣離子(Ca2+) |
1.18%
|
鉀離子(K+) |
1.11%
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碳酸氫根(HCO3-) |
0.41%
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溴離子(Br-) |
0.19%
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硼酸根(BO33-) |
0.08%
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鍶離子(Sr2+) |
0.04%
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其他 |
0.01%
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雖然全球各海域有不同的鹹度,但生產的海鹽具有相同的離子組成。