液量盎司(縮寫為fl oz、fl.oz、或oz.fl.,舊式℥,fl℥,f℥,ƒ℥)是通常用於測量液體的體積單位(也稱為容量)。 在整個歷史中,已經使用了各種定義,如今常用的只有兩種:英制美制液量盎司。

液量盎司
一個以英制液量盎司為單位的2盎司玻璃杯
單位信息
單位制英制單位
美制單位
物理量名稱體積
符號fl oz 
單位換算(英制
1 imp fl oz相當於
   國際單位   28.41306毫公升
   美制單位   0.9607599美制液態盎司
單位換算(美制
1 US fl oz相當於
   國際單位   29.5735295625毫公升
   英制單位   1.040843英制液態盎司

英制液量盎司是英制品脫120,英制加侖1160,大約28.41毫升。

美制液量盎司是美制液量品脫的116,美制液量加侖的1128,大約29.57毫升,其比英制液量盎司大4.08%。

液量盎司與作為重量質量單位的盎司不同,在上下文中含義明確的情況下,簡稱 "盎司",例如瓶子裏的盎司。

歷史

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液量盎司最初是指某種物質(如葡萄酒(英國)或水(蘇格蘭))所佔的體積。所謂的盎司還根據流體測量系統而變化,例如用於葡萄酒或啤酒的測量。

數世紀以來,人們使用了各種不同的盎司,包括塔式盎司、金衡制盎司、常衡制盎司,以及國際貿易中使用的盎司,如巴黎金衡制,這種情況因中世紀的 "餘量 "說法而進一步複雜化,根據這種說法,一個計量單位不一定等於其各部分之和。例如,364磅重的羊毛袋(165千克)可為袋子和其他包裝材料的重量提供14磅的餘量(6.4千克)。[1]

1824年,英國議會將英制加侖定義為標準溫度下10水的體積[2]。每加侖分為四夸脫,夸脫分為兩品脫,品脫分為四及耳,及耳分為五盎司。 因此,每加侖有160盎司英制液量盎司。

這樣一來,一盎司水的質量約為1盎司(28.35克),英制加侖的定義略微修改為4.54609升(使英制盎司正好為28.4130625毫升),這種關係在今天仍然存在。

美制液量盎司是以美制加侖為基礎的,而美制加侖又是以1824年以前英國使用的231立方英寸的酒加侖英語Wine gallon為基礎的。隨着國際英寸英語International yard and pound的採用,美制液量盎司變成了1128加侖×231立方英寸×(2.54厘米/英寸)3=29.5735295625毫升,比英制單位大4%。

定義和換算

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英制液量盎司
1 英制液量盎司  1160 英制加侖
140 英制夸脫
120 英制品脫
110 英制
15 英制及耳
8 英制液量打蘭
28.4130625 毫升[3]
≈  1.733871455 立方英寸
≈  0.960759940 美制液量盎司
≈  1常衡盎司水的體積[2]
美制液量盎司
1 美制液量盎司  1128 美制加侖
132 美制夸脫
116 美製品脫
18 美制杯
14 美制及耳
2 美制湯匙
6 美制茶匙
8 美制液量打蘭
1.8046875 立方英寸[4]
29.5735295625 毫升
≈  1.040842731 英制液量盎司

參考資料

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  1. ^ Connor, R. D.; Morrison-Low, A. D.; National Museums of Scotland. Weights and measures in Scotland : a European perspective. Edinburgh: National Museums of Scotland. 2004: 153. ISBN 1-901663-88-4. OCLC 59756421. 
  2. ^ 2.0 2.1 英制加侖最初的定義是在空氣中,用黃銅砝碼稱量的十常衡磅(4.54千克)蒸餾水所佔據的體積,氣壓在30 inHg下,溫度為62 °F(16.7 °C)。
  3. ^ The Units of Measurement Regulations 1995 (Schedule). 2000-09-20 [2006-04-18]. (原始內容存檔於2006-02-28). 
  4. ^ 1美制加侖的定義是231立方英寸。