牛奶朱古力
牛奶朱古力是一種含有可可、糖和牛奶的固體朱古力糖果。在前哥倫布時代,朱古力基本上被美洲的人們視為一種飲料來飲用。自從它被引入西歐後,瑞士朱古力製造商丹尼爾·彼得於1875年發明了牛奶朱古力。牛奶朱古力主要的生產商有費列羅、好時、億滋、瑪氏和雀巢。它們的朱古力銷量佔全球一半以上。
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類型 | 菓子 |
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起源地 | 瑞士 |
發明者 | 丹尼爾·彼得 |
始創時間 | 1875 |
主要成分 |
朱古力這個詞大約在1600年出現在英語中[1],但最初只用來描述黑朱古力。「牛奶朱古力」一詞的首次使用是1687年,當時人們從牙買加把一種飲料帶到倫敦,但直到瑞士發明家丹尼爾·彼得在1875年成功地將可可和煉乳結合起來後,牛奶朱古力棒才被發明出來。瑞士迅速發展成為牛奶朱古力的生產中心。二十世紀初,隨着吉百利牛奶和好時朱古力棒的推出,牛奶朱古力成為主流,而比利時的朱古力製造商也遍地開花,到20世紀20年代,僅在布魯塞爾就有90家製造商。同時,牛奶朱古力與其他成分(如紐結糖)相結合,形成了各種各樣的朱古力棒,例如1908年的三角朱古力、1912年的Goo Goo Cluster和1935年的奇巧朱古力。
參考文獻
編輯- ^ https://web.archive.org/web/20080517202741/http://www.bartleby.com/61/68/C0316800.html
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缺少標題 (幫助). The American Heritage Dictionary. [9 May 2009]. (原始內容存檔於17 May 2008).