瑪格麗塔薄餅

瑪格麗特薄餅（Margherita）是意大利的一種薄餅，也是拿坡里薄餅的代表。意大利傳說認為瑪格麗特薄餅這個名字是來自於意大利瑪格麗特王后。由於瑪格麗特王后認為這種薄餅上「綠色的羅勒、白色的莫薩里拉芝士、紅色的茄汁好比意大利國旗」，對這種薄餅十分鍾愛，因此用自己的名字命名了這款薄餅^[1]。發明瑪格麗塔薄餅的店家至今仍無定論，拿坡里的兩家薄餅店Pietro... e basta così（現改名為Pizzeria Brandi）和Pizzeria Antica Port'Alba都自稱是瑪格麗塔薄餅的發明者。