玛格丽塔披萨

玛格丽特披萨（Margherita）是意大利的一种披萨饼，也是拿波利披萨的代表。意大利传说认为玛格丽特披萨这个名字是来自于意大利玛格丽特王后。由于玛格丽特王后认为这种披萨上“绿色的罗勒、白色的莫札瑞拉起士、红色的番茄酱好比意大利国旗”，对这种披萨十分钟爱，因此用自己的名字命名了这款披萨^[1]。发明玛格丽塔披萨的店家至今仍无定论，拿波利的两家披萨店Pietro... e basta così（现改名为Pizzeria Brandi）和Pizzeria Antica Port'Alba都自称是玛格丽塔披萨的发明者。