蔡樹梅(1936年—),河北省大城縣人。中華人民共和國政治人物。
早年供職於天津義祥織布廠、天津色織四廠,任工人。文化大革命期間從政,1971年,任中共天津市委常委、天津市革命委員會副主任。文革結束後經檢查,降職,後任天津色織四廠副廠長。[1]