金玉滿堂 (1995年電影)
《金玉滿堂》(英語:The Chinese Feast);中國大陸、臺灣譯名《滿漢全席》),是一部於1995年上映的香港電影,由徐克執導,並由張國榮、袁詠儀、鍾鎮濤、羅家英、趙文卓、熊欣欣、倪淑君及樊亦敏領銜主演,於同年農曆年間上映。
金玉滿堂 The Chinese Feast | |
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基本資料 | |
導演 | 徐 克 |
監製 | 徐 克 黃百鳴 李 寧 |
製片 | 邵靜儀、吳錦超、曾鳳儀 |
編劇 | 鄭忠泰 吳文輝 徐 克 阮繼志 |
主演 | 張國榮 袁詠儀 鍾鎮濤 羅家英 趙文卓 熊欣欣 倪淑君 樊亦敏 |
配樂 | 盧冠廷 |
攝影 | 鮑德熹 潘恆生 |
剪接 | 麥子善 |
片長 | 100 分鐘 |
產地 | 英屬香港 |
語言 | 粵語 |
上映及發行 | |
上映日期 | ![]()
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發行商 | 東方電影股份有限公司 |
票房 | $31,128,196.00 |
各地片名 | |
中國大陸 | 滿漢全席 |
臺灣 | 滿漢全席 |
劇情概要
編輯多年前第一名廚大賽的熱門冠軍人選廖傑 (鍾鎮濤飾)在比賽時突然宣佈棄權,冠軍因而落在龍崑保(趙文卓飾)手中。龍崑保多年來耿耿於懷,四處找尋廖傑之下落但不果。
五年後,香港滿漢樓東主歐兆豐(羅家英飾)常希望女兒歐嘉慧(袁詠儀飾)好好學藝繼承父業,惟女兒只盼望成為明星而無心工作,使兆豐極為頭痛。趙港生(張國榮飾)雖為一高利貸,但醉心於烹飪。偶然一次,港生在烹飪比賽作弊但不成後,遇上龍崑保(趙文卓飾),崑保介紹港生到滿漢樓學習,但兆豐誤以為港生為陸羽樓派來的內鬼。後歐嘉慧在酒吧認識了港生。港生為求上位,欲藉歐嘉慧打動歐兆豐,冀能投考廚藝大賽,但不果。後超凡集團的黃榮主動找歐兆豐挑戰,提出比賽滿漢全席,歐兆豐因黃榮以利益收買兆豐手下而氣得入院。港生在崑保的建議之下,決定往廣州找廖傑出山幫忙……
演員
編輯演員 | 角色 |
張國榮 | 趙港生 |
鍾鎮濤 | 廖傑 |
羅家英 | 歐兆豐,滿漢樓老闆,滿漢全席趙派傳人 |
袁詠儀 | 歐嘉慧,歐兆豐之女 |
趙文卓 | 龍崑保,陸羽樓老闆 |
熊欣欣 | 黃榮,超凡飲食集團主席,滿漢全席牛派傳人 |
倪淑君 | 卓冰(廖傑前妻,後復合) |
樊亦敏 | 嚤囉昌女友,趙港生前女友 |
高翰文 | 嚤囉昌,黑社會頭目 |
謝君豪 | 趙港生前手下 |
司徒慧焯 | 趙港生前手下 |
劉洵 | 松竹大五郎,日本漢學大師,滿漢全席比賽之評判 |
何家駒 | 泉叔,黑社會大哥,趙港生前老大 |
黎彼得 | 滿漢樓新廚師 |
黃一飛 | 滿漢樓新廚師 |
張同祖 | 比賽司儀 |
唐佳 | 侯孝天,中國仿膳食莊第二代傳人,滿漢全席比賽之評判 |
唯靈 | 陶榛,香港飲食業同盟總顧問,滿漢全席比賽之評判 |
盧雄 | 歐兆豐手下廚師,被黃榮收買辭職 |
向疊 | 歐兆豐手下廚師,被黃榮收買辭職 |
李道瑜 | 黃榮手下 |
黎芷珊 | 新娘 |
邵傳勇 | 新郎 |
羅君左 | |
劉錫賢 | |
黃國樑 | 反黑組探員 |
曾健明 | 廣州大排檔的樓面 |
劇中的菜名
編輯全國十九屆第一名廚總決賽
廖傑(廣東羊城樓) | 龍崑保(香港陸羽樓) | 比賽結果 |
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荷葉包炊飯 | 人蔘炊飯 | 雖然荷葉包法襯託了飯本身味道,但人參蒸法添加濃郁人參味,龍崑保勝 |
豆腐雕八仙 | 冰雕技冠中華(水晶長城) | 基於選用材料的處理難度,廖傑勝 |
灌湯黃魚 | 海龍爭珠 | 廖傑由於中間有事棄權離開比賽,龍崑保勝 |
滿漢全席參賽主菜
超凡集團 | 滿漢樓 |
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踏雪尋熊(鱘龍魚燉凍掌) | 一掌乾坤(血燕窩蒸蜂蜜熊掌) |
富貴象拔(象鼻冰切片) | 力拔山河(未完成) |
齊天大聖會虎鯊(魚翅煲羊腦盅) | 金晴火腦(高湯汆燙豆腐雕猴腦) |
黃榮主動上滿漢樓挑戰:
超凡集團 | 滿漢樓 |
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脆皮乾炒牛河 | 水晶咕嚕肉 |
電影中其他出現過的菜色:宮保雞丁、荷包蟹肉、海鮮雜燴飯。
播放時間
編輯香港 ViuTV 星期六20:30-22:45節目 | ||
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香港 ViuTV 星期六21:30-23:45節目 | ||
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