項利賓(?—?),字于王,浙江嘉興府嘉善縣人,明朝政治人物,舉人出身。
兵部尚書項忠之來孫,禮部員外郎項治元之孫,項時亨之子,有兄弟項利侯、項鼎鏞。萬曆二十八年(1600年)舉人。授寧海縣教諭,官至宜城縣知縣。工於詩。著有《藏史居集》等。