香港蟹類列表

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香港位處亞熱帶,而且擁有長長的海岸線,所以有很多不同品種的熱帶以至溫帶的水生動物棲息。香港的物種相當多元化,現時粗略估計大約有 300 個品種(Lee & Leung,1999年)。根據Dai & Yang(1991年)於中國海洋作詳細的記錄,中國海洋蟹類有約 800 種,而香港蟹種數量大約佔中國的三成,其中最重要的是梭子蟹科方蟹科沙蟹科,每一科都超過20種。

龍蝦同屬甲殼綱十足目動物。蟹身被頭胸甲英語Carapace#CrustaceansCarapace)覆蓋,不同品種有不同的形狀。腹部與口器於頭胸甲之下。部分只於潮下帶生活的品種,最後一對係足(第四對步行足)結構就如槳葉,用以幫助游泳。

蟹的甲殼闊度亦因品種而異,由幾毫米(角眼切腹蟹Tmethypoecoelis ceratophora)到 25 厘米(巨大擬濱蟹Pseudocarcinus gigas)。蟹類的生境多元化,廣泛分佈不同的水陸環境,包括淡水鹹淡水海洋生境。現時香港蟹類大約有 300 個品種(部份為特有種,下文將以「*」表示),但資料不盡詳備(尤其海洋蟹類),所以日後可能會有新品種發現。

束腹蟹科 Parathelphusidae

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玉蟹科 Leucosiidae

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猴面蟹科 Camptandriidae

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大眼蟹科 Macrophthalmidae

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瓷蟹科 Porcellanidae

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菱蟹科 Parthenopidae

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珊隱蟹科 Hapalocarcinidae

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蟹的生態、商業價值

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蟹類(尤其相手蟹類),是香港紅樹林重要的組成部分。牠們主要食腐爛的紅樹樹葉種子以及樹枝,亦會捕捉昆蟲蠕蟲,甚至其他蟹作食物,所以牠們可以消耗很多紅樹枯葉,形成重要的能量流。另外,牠們的挖洞行為亦可令紅樹樹根四周空氣變得流通。同時,蟹類亦是八爪魚墨魚雀鳥﹑甚至紅頰獴水獺動物的獵物。

不少蟹具有食用和商業價值,梭子蟹科屬其中一部分,包括著名的'鋸緣青蟹Scylla serrata),以及其他蟹,例如遠海梭子蟹Portunus pelagicus)等品種。方蟹科的中華絨螯蟹Eriocheir sinensis)就是大閘蟹,於中國水域生長,另一種與大閘蟹相似的日本絨螫蟹Eriocheir japonicus)便可於香港發現。

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