鱰科輻鰭魚綱鱸形目的其中一個

鱰科
鯕鰍, Coryphaena hippurus
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鰺形目 Carangiformes
科: 鱰科 Coryphaenidae
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分佈

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本科魚類分佈於全球溫暖水域。

深度

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溫暖表層水深5~10公尺左右。

分類

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鱰科其下僅有一屬:

  • 鯕鰍屬(Coryphaena
    • 棘鯕鰍Coryphaena equiselis):又稱棘鬼頭刀。
    • 鯕鰍Coryphaena hippurus):又稱鬼頭刀。

特徵

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本科魚體延長側扁,被小圓鱗,側線每側1條;口裂寬,略斜,下頷突出。背鰭1枚無硬棘,無離鰭;尾鰭深分叉,尾柄瘦強;胸期短小且呈鐮刀狀,無鰾。鰓孔大,鰓蓋光滑。通常雄魚體長大於雌魚,雄魚體長越大額骨越昂起,雌魚則呈弧形,存活時體色有閃光色彩,體長可達1公尺多。

生態

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屬於遠洋魚類,常活動於海洋表層,以飛魚或其他表層魚類為食,在追逐獵物時,會像飛魚一樣向空中躍起,因食性特殊,故喜棲息浮游在海上的流木下方。亦受暖流之影響而改變洄游路徑。

經濟利用

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食用魚,肉白色,味較淡,主要以冷凍魚片外銷,可做成生魚片魚丸、醃漬、或做成魚鬆。另外也是著名的游釣魚類。

參考文獻

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