黑姑魚,又稱,俗名黑口黑喉烏喉等,為輻鰭魚綱鱸形目石首魚科的其中一個

黑姑魚
NE
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 地位未定 incertae sedis
科: 石首魚科 Sciaenidae
屬: 黑姑魚屬 Atrobucca
種:
黑姑魚 A. nibe
二名法
Atrobucca nibe
異名
  • Nibea nibe
    Jordan & Thompson, 1911
  • Nibea pingi
    Wang, 1935
  • Sciaena nibe
    Jordan & Thompson, 1911
  • Argyrosomus nibe
    Jordan & Thompson, 1911

分佈

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本魚分佈在印度西太平洋區,包括莫桑比克印度緬甸泰國日本朝鮮中國越南菲律賓印尼澳洲等國海域。

深度

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水深45至220公尺。

特徵

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本魚吻不突出,口裂大,端未,傾斜。上頜稍長於下頜,上頜骨後緣伸達瞳孔中央下方。上頜外列齒較大,為犬狀齒,越前端齒越大,在前端有二大犬齒。下頜內列齒較大越後端越大。體側灰褐色。背鰭褐色,尾鰭黑褐色。鰓腔、口腔皆為黑色。背鰭硬棘10至11枚、背鰭軟條27至33枚;臀鰭硬棘2枚、臀鰭軟條7枚。體長可達45公分。

生態

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本魚為近海中下層魚類,主要棲息在較深的水域,肉食性,以小魚、甲殼類為食。每年5至7月為繁殖期,則會大量群聚。

經濟利用

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食用魚,肉質佳,適合油炸、糖醋清蒸食用。

臺灣人重視此魚類,列為十大美味魚類之一,稱「一、二紅魦、三、四馬鮫、五、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[1]

參考文獻

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  1. ^ 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. (原始內容存檔於2019-02-24).