2,3-二氫噻吩
2,3-二氫噻吩是一種雜環化合物和有機硫化合物，化學式為SC4H6。它和更對稱的2,5-二氫噻吩是異構體。二氫噻吩的兩種異構體都是無色液體，氣味類似於硫醚。就反應性而言，這兩種異構體都表現出烯烴和硫醚的特徵，它們可以在碳原子上發生加成反應，在硫原子上則可以發生氧化反應。反之，噻吩不會進行這兩種反應。[1]
| 2,3-二氫噻吩 | |
|---|---|
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| IUPAC名 2,3-Dihydrothiophene | |
| 識別 | |
| CAS號 | 1120-59-8  [pubchem]
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| PubChem | 136880 |
| ChemSpider | 120627 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | OXBLVCZKDOZZOJ-UHFFFAOYAG |
| 性質 | |
| 化學式 | C4H6S |
| 摩爾質量 | 86.16 g/mol g·mol⁻¹ |
| 外觀 | 無色液體 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
自然界中的二氫噻吩
編輯二氫噻吩導致白松露散發出獨特的香氣。它的主要成分是3-甲基-4,5-二氫噻吩（又稱4-甲基-2,3-二氫噻吩），由松露子實體中的細菌菌落產生。[2]
參考文獻
編輯- ^ Shvekhgeimer, M. G. A. Dihydrothiophenes. Synthesis and Properties (review). Chemistry of Heterocyclic Compounds. 1998, 34 (10): 1101–1122. S2CID 95679838. doi:10.1007/BF02319487.
- ^ Splivallo, R.; Ebeler, S. E. Sulfur Volatiles of microbial origin are key contributors to human-sensed truffle aroma. Appl. Microbiol. Biotechnol. 2015, 99 (6): 2583–92. PMID 25573471. S2CID 16749990. doi:10.1007/s00253-014-6360-9.