討論:蛋黃醬

由CusRise在話題沒聽過白醋這種講法上作出的最新留言:5 年前
基礎條目 蛋黃醬屬於維基百科日常生活主題的基礎條目擴展。請勇於更新頁面以及改進條目。
          本條目頁依照頁面評級標準評為初級
本條目頁屬於下列維基專題範疇:
飲食專題 (獲評初級未知重要度
本條目頁屬於飲食專題範疇,該專題旨在改善中文維基百科飲食領域類內容。如果您有意參與,請瀏覽專題主頁、參與討論,並完成相應的開放性任務。
 初級  根據專題品質評級標準,本條目頁已評為初級
 未知  根據專題重要度評級標準,本條目尚未接受評級。

補充另一種作法

編輯
  1. 蛋白用攪拌器,打到即使容器倒置,也不會輕易流出來。(濃稠狀的半固體)
  2. 慢慢加入大豆沙拉油,同時繼續攪拌。
  3. 慢慢加入剩下的蛋黃,同時繼續攪拌。
  4. 最後加上些許白醋,或檸檬汁,或其他的調味料。(如果最後加入蕃茄醬,攪拌均勻後,即成「千島醬」)

-P1ayer (留言) 2008年9月28日 (日) 16:58 (UTC)回覆

沒聽過白醋這種講法

編輯

從出生到現在都住台南,從來沒聽過這種講法 CusRise留言2019年8月10日 (六) 07:34 (UTC)回覆

返回 "蛋黃醬" 頁面。