讨论:蛋黄酱
CusRise在话题“没听过白醋这种讲法”中的最新留言：5年前
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补充另一种作法
编辑- 蛋白用搅拌器，打到即使容器倒置，也不会轻易流出来。（浓稠状的半固体）
- 慢慢加入大豆沙拉油，同时继续搅拌。
- 慢慢加入剩下的蛋黄，同时继续搅拌。
- 最后加上些许白醋，或柠檬汁，或其他的调味料。（如果最后加入蕃茄酱，搅拌均匀后，即成“千岛酱”）
没听过白醋这种讲法
编辑从出生到现在都住台南，从来没听过这种讲法 CusRise（留言） 2019年8月10日 (六) 07:34 (UTC)