必胜客
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必胜客股份有限公司(英语:Pizza Hut, Inc.,简称:必胜客,英语:Pizza Hut,国际音标:[ˈpiːt.sə ˌhʌt])是美国著名的披萨连锁餐厅。截至2018年12月31日,必胜客在全球拥有18,431家餐厅,是世界上最大的披萨连锁店。它是百胜餐饮集团的子公司。
必胜客股份有限公司 | |
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Pizza Hut, Inc. | |
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公司类型 | 全资子公司 |
成立 | 1958年6月15日![]() ![]() |
创办人 | 丹·卡尼 法兰克·卡尼 |
代表人物 | 大卫·C·诺瓦克 Scott O. Bergren |
标语口号 | Pizza and More Pizza Hut 必胜客 为幸福加热 |
营业据点数 | 18,431(截至2018年) |
业务范围 | ![]() |
产业 | 快餐餐厅 |
产品 | 披萨、意式面食、甜品、烧烤 |
员工人数 | 160,000 |
母公司 | 百事公司(1977-1997) 百胜(1997年-迄今) |
网站 | www.pizzahut.com www.pizzahut.com.cn(中国大陆) www.pizzahut.com.tw(台湾) www.pizzahut.com.hk(香港) www.pizzahut.com.mo(澳门) www.pizzahut.jp(日本) www.pizzahut.co.kr(朝鲜半岛) www.pizzahut.com.my(马来西亚) www.pizzahut.com.sg(新加坡) |
丹·卡尼和法兰克·卡尼两兄弟在1958年凭母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客,第二年在同州首府托皮卡市建立首间特许经营的必胜客。必胜客与肯德基和塔可钟是百胜餐饮集团的三大品牌。必胜客是全球最大的披萨专卖连锁企业之一,它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志,遍布世界各地一百多个国家和地区,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个披萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的披萨连锁餐厅企业。
历史
编辑必胜客在1958年由丹·卡尼和法兰克·卡尼成立[1],原本的店铺迁移到威奇托州立大学校园里[2]。必胜客在堪萨斯州地区发展时,对手喜客披萨(英语:Shakey's Pizza)在美国西岸也经营的有声有色,这样的竞争之下,使得必胜客重新找寻公司的定位,决定是否跟娱乐圈做连结或是纯粹的社区型披萨餐厅。卡尼兄弟决定定位为做个回价社区型披萨餐厅,并了解到他们有良好的标准形象的必要。之后,卡尼兄弟将店面的营运和设计系统化,以对抗喜客披萨。1964年,必胜客确立了单一店面标准和标志,全球的顾客皆可轻易辨别。
1965年,必胜客的第一支电视广告播放。1968年,必胜客在加拿大开设首间分店,从此开展国际市场。1970年,全球分店数达314家,必胜客在纽约证券交易所挂牌上市,交易号为PIZ。1977年,被百事可乐公司并购。1997年,必胜客被并入百胜餐饮集团。
2020年7月,全美最大的必胜客(Pizza Hut)和Wendy's加盟商NPC International Inc.周三申请破产,这将导致NPC旗下1,200家必胜客关闭。[3]
主要商品
编辑特许经营商
编辑- 港澳地区、越南和缅甸 怡和集团
- 日本三菱商事64.26%
- 印尼PT SARIMELATI KENCANA
- 马来西亚,新加坡,汶莱,柬埔寨QSR品牌有限公司
- 台湾富利餐饮股份有限公司(JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.)”,为怡和洋行旗下子公司之一。
- 美国NPC国际公司
美林于2006年5月以6亿15万元买下这家披萨公司。NPC持有美国区约五分之一的必胜客餐厅,其分店分布于美国28州1,140间,大部分位于中西部与南部,员工人数约2万6,000人。
分铺
编辑截至2013年底,必胜客在全世界94个国家和地区开设了11,139家连锁店。
美国
编辑由1958年创立开始,必胜客已是美国最主要的连锁快餐餐厅之一。美国必胜客店面多会使用与商标造型类似的红色屋顶,以增加企业的辨识度。
中国大陆
编辑中国大陆第一家必胜客餐厅于1990年在北京开设,至2019年已在多个城市有2,200多家连锁店[4]。其经营者为百胜餐饮集团中国事业部 (百胜中国,中资),为拥有必胜客商标的百胜全球餐饮集团之子公司。
香港
编辑香港第一间必胜客于1981年开业,早期由一间在香港代理Akai音响的公司名P.H. Shek父女档引入香港,第一间必胜客尖沙咀中心地铺及地库一层打通经营,而第一间外卖速递专门店于1992年开业。自1987年起香港必胜客的特许经营权由怡和集团拥有。现时香港共有分铺102间,是香港最主要的薄饼铺。
副线旗下还有另一牌子PHD(薄饼博士),主力外卖、售卖的食物款式较少,但价格比同系的必胜客便宜,在香港将会陆续结业合并或改为必胜客分店。现仅有22间分铺。
澳门
编辑澳门首间必胜客于1991年于葡京酒店开业,而首间外送速递专门店则于1994年于黑沙环工业街开业。与香港必胜客一样,澳门的必胜客特许经营权由香港怡和集团所拥有。现时,澳门共有6间分店,分别位于新马路、筷子基运顺新邨、新口岸皇朝马德里街、贾伯乐提督街柏威大厦、黑沙环海滨花园和氹仔花城。新马路为唯一的堂食餐厅,其余的是外送速递专门店,亦设有少量堂食座位。全部店铺都可外卖自取。
澳门首间副线品牌PHD(薄饼博士)外卖店于2017年10月31日在黑沙环海边马路和东北大马路的交界处开业 ,2019年5月14日结束营业。澳大荟萃坊店以及开业超过30年的龙园分店亦于2024年起结业。
台湾
编辑1986年必胜客开始进军台湾,在台北市南京东路开了第一家“百胜客 南京餐厅店”。1990年百胜客被怡和取得经营权,更名为“必胜客”,当时仅有5家店面。1997年除将普通餐厅形式装修成为“精致餐厅形式”外,也在内部管理作改善,务使其组织能在稳定中逐步成长。1997年推出“披萨自助吧”,餐厅名称为“欢乐吧”,于2021年3月达到全台279家分店(目前已有270家分店)。
2019年起陆续推出过榴梿披萨、拉面披萨、京都宇治金时披萨、臭豆腐披萨、珍奶披萨、卤肉披萨、椒盐龙珠披萨、麻辣锅披萨、三星葱卜肉国宴披萨、花生汤圆披萨、北皇粽披萨、南霸粽披萨和香菜皮蛋猪血糕披萨,各种口味都挑战台湾人的味蕾。
2021年10月29日,“金门金城店”在金门县金城镇民生路试卖,于同年11月14日开幕,是首家进驻金门的连锁披萨店。
目前台湾“必胜客”的特许经营公司为“富利餐饮股份有限公司(JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.)”,为“怡和集团”旗下成员之一[5]。
日本
编辑早在1970年代已经以郊外型薄饼餐厅登陆日本。现时、日本KFC由KFC HOLDINGS JAPAN, LTD.(日本ケンタッキー・フライド・チキン)所经营。在2021年1月,全日本店铺数达440家。而在埼玉县,则有一所以PIZZA HUT NATURAL经营的餐厅。
越南
编辑越南第一间必胜客设于黎圣宗街的十字路口上,2007年正式开幕。目前越南共有108家必胜客,特许经营权由怡和集团拥有。
俄罗斯
编辑1990年,全俄罗斯首家餐厅在莫斯科开业[6]。1998年,由前苏联共产党中央委员会总书记米哈伊尔·戈尔巴乔夫参演的广告播出[7]。1998年10月,必胜客离开莫斯科[8]。2000年国际空间站星辰号服务舱发射的时候,必胜客的商标出现在质子运载火箭上[9]。
2022年3月9日,因应俄罗斯入侵乌克兰,肯德基母公司百胜餐饮集团表示,暂停在俄罗斯相关投资,暂停俄国境内70间肯德基门市营运,并关闭所有必胜客餐厅。[10]
轶事
编辑当卡尼兄弟建立起第一间必胜客时,发现招牌位置只可容纳8个英文字母,而其中5个字位一定要有“Pizza”这个字,由于这间餐厅之外观与茅屋相似,于是卡尼的家人建议加上“Hut”(茅屋)字,Pizza-Hut这名字便诞生了。原先的位置在卫奇塔州立大学仍然可以找到。
1989年启用至今的台北车站大楼,由于屋顶酷似必胜客商标上的屋顶,因此也被戏称为披萨屋。
参考文献
编辑- ^ 必勝客網站 - 關於公司. [2008-09-28]. (原始内容存档于2010-08-21).
- ^ Original Pizza Hut - Wichita State University Campus Tour. [2008-09-28]. (原始内容存档于2010-07-01).
- ^ Haddon, Soma Biswas / Heather. 全美最大必胜客和Wendy’s加盟商NPC申请破产. 华尔街日报中文网. 2020-07-03 [2020-10-15]. (原始内容存档于2020-10-23) (中文(中国大陆)).
- ^ 必胜客官方网站-必胜客大事记. [2021-08-06]. (原始内容存档于2021-08-06).
- ^ 门市查询 (页面存档备份,存于互联网档案馆).必胜客
- ^ Khurshudyan, Isabelle. McDonald's made its Soviet debut 30 years ago. Its golden arches were a gateway to Western influence.. The Washington Post. 2020-01-31 [2021-03-11]. (原始内容存档于2020-10-19).
- ^ Gorbachev's pitch for pizza released. CNN. 1997-12-23 [2022-06-08]. (原始内容存档于2012-07-22).
- ^ Pizza Hut Says 'Nyet' To Moscow. CBS News. 1998-10-28. (原始内容存档于2017-03-17).
- ^ Pitching products in the final frontier. CNN. 2001-06-13 [2010-05-22]. (原始内容存档于2010-01-05).
- ^ 肯德基母公司暫停投資俄羅斯 關閉必勝客餐廳. 自由时报. 2022-03-09 [2022-03-10]. (原始内容存档于2022-03-13).
外部链接
编辑- 官方网站
- The Original Pizza Hut Museum (页面存档备份,存于互联网档案馆) at wichita.edu