方守(1436年—1504年),字宜约,号省庵,福建兴化府莆田县人,盐籍。明朝政治人物。进士出身。
景泰四年(1453年)癸酉科福建乡试第五十五名。成化五年(1469年)参加乙丑科会试第六十七名,殿试登进士第二甲第五十四名。授户部主事,历升员外、郎中,弘治元年(1488年)三月升云南右参政,七年三月升湖广右布政使,以病致仕,卒于弘治十七年四月十八日。
曾祖父方积善、祖父方梦周、父亲方休征[1]。