日式饺子(日语：ギョーザ，gyōza)，又称日式煎饺(日语：焼き餃子，yaki-gyōza)，是在日本改编的中国饺子，以适应日本人的口味。水饺在日本被称为“水饺子，sui-gyōza”。
日本当地（特别是关西）会将日式煎饺搭配米饭一起食用，这在外国人眼中是十分独特的饮食习惯（特别是把饺子当主食的华人族群更觉得奇妙）。
日式饺子
