胼胝质

胼（pián） 胝（zhī） 质（Callose）是一种植物的多糖，由葡萄糖残基彼此借由β-1,3-连结相互连接，所以又被称作是β-葡聚糖。一般认为它是在细胞壁被胼胝质合成酶所制成，并且它能够被β-1,3-葡聚糖酶所分解。当进行细胞质分裂和花粉形成的时候，生成的胼胝质放置在原生质丝和细胞板之中。它在受伤、被病原感染^[1]、铝以及脱落酸作用下时会被生成出来。在生长季节末期常生成并储存在筛板之上^[2]。对于有性生殖的被子植物，胼胝质也能够迅速生成，用以帮助成长中的母细胞和四分体，但这现象在无融合生殖分类中不曾发现^[3]。

另见

热凝胶多糖

参考来源

^ Nowicki, Marcin; et al, A simple dual stain for detailed investigations of plant-fungal pathogen interactions, Vegetable Crops Research bulleting, InHort & Versita, 15 May 2013 [2013-08-05], doi:10.2478/v10032-012-0016-z, （原始内容存档于2016-03-04）
^ Bell, Peter and Hemsley, Alan (2000) Green Plants: Their Origin and Diversity(2nd ed.) ISBN 0-521-64109-8
^ Carman J.G., Crane C.F., Riera-Lizarazu O. 1991. Comparative Histology of Cell Walls during Meiotic and Apomeiotic Megasporogenesis in Two Hexaploid Australasian Elymus Species. Crop Science 31:1527-1532

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[VCRB2012b-1] Nowicki, Marcin; et al, A simple dual stain for detailed investigations of plant-fungal pathogen interactions, Vegetable Crops Research bulleting, InHort & Versita, 15 May 2013 [2013-08-05], doi:10.2478/v10032-012-0016-z, （原始内容存档于2016-03-04）

[2] Bell, Peter and Hemsley, Alan (2000) Green Plants: Their Origin and Diversity(2nd ed.) ISBN 0-521-64109-8

[3] Carman J.G., Crane C.F., Riera-Lizarazu O. 1991. Comparative Histology of Cell Walls during Meiotic and Apomeiotic Megasporogenesis in Two Hexaploid Australasian Elymus Species. Crop Science 31:1527-1532

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