越南泡菜

越南泡菜（越南语：Dưa hành／𧃋荇）是越南的传统泡菜，为越南春节期间的常见菜肴，由晒干的萝卜、黄瓜和薤白一起用加入甘蔗汁的稀鱼露腌制而成。