酒井酒造株式会社的品牌“五桥”该酒名取自横跨锦川上连绵的锦带桥,至今330年前打造的锦带桥,全长200米以树木与石头的建造。[1]

酒井酒造株式会社
酒井酒造株式会社
Tsukasabotan Sake Brewery Co.,LTD.
公司类型株式会社
成立明治4年(1871年)
代表人物酒井 秀希 (代表取缔役社长)
总部 日本
山口県岩国市中津町1丁目1−31
业务范围日本
产业饮料
产品日本清酒的生产与销售
网站酒井酒造株式会社


历史

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“五桥”于1871年(明治4年)创业。昭和22年春天,在使用硬水法酿酒的全盛时期,酒井酒造以软水酿制法酿出的酒,荣获全球新酒评鉴会第一名。 江户时代长州藩支藩吉川氏治理岩国藩城下町十分繁荣。近代以锦川丰富的水源、纤维、造纸业促进工业化发展。平成8年柳井市伊陆村的地方农民们协力栽植酒米,并设置精米厂。以传统酿造法结合近代高科技机器设备。[2]

参考资料

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  1. ^ 日本名門酒会公式サイト|蔵元|五橋. www.meimonshu.jp. [2019-02-23]. (原始内容存档于2020-10-22). 
  2. ^ 友田晶子. 日本名酒大全. 台湾东贩. 1 January 2011: 206– [2019-02-23]. ISBN 978-986-251-366-8. (原始内容存档于2019-02-23). 

外部链接

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