岭泉白酒
岭泉白酒简称岭泉酒，是吉林长岭县出产的一种白酒，[1][2][3][4]源于1907年当地成立的一家私人烧锅。[3][4]当地易手后数度改制、易名，1990年代末酒厂破产倒闭，于2007年被当地经营零售的私企长百一商店投资七百万元建厂恢复，并另外投入105万元购置年产两千吨的现代化生产设备。[1][2][3][4]为在激烈的市场竞争中立足，酒厂从其他酿酒企业引进了先进的酿酒工艺，推出的产品于当地受到欢迎并曾获奖。[1][2]岭泉白酒乃以纯粮为主料，等入选省级非物质文化遗产的酿造技艺酿成的浓香型白酒；为一地方品牌，虽有销至外省黑龙江、河北、山东、辽宁等地，但主要市场在本县当地和松原市、白城、长春等邻近地区。[1][2][3][4]
| 岭泉白酒酿造技艺 | |
|---|---|
| 吉林省非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 长岭县 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 74 |
| 编号项目 | Ⅷ-19 |
| 登录 | 2014年 |
| 第三批省级非遗项目 | |
参考文献
编辑- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 让生命无悔——记松原市人大代表、长岭县人大代表、吉林岭泉酿酒有限公司总经理张玉馥. [2021年5月23日]. （原始内容存档于2021年5月23日） （简体中文）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 记松原市人大代表、长岭县人大代表、吉林岭泉酿酒有限公司总经理张玉馥. [2021年5月23日]. （原始内容存档于2021年5月23日） （简体中文）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 岭泉白酒. 2011年11月14日 [2021年5月23日]. （原始内容存档于2021年5月23日） （简体中文）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 岭泉. 2020年12月18日 [2021年5月23日]. （原始内容存档于2021年5月23日） （简体中文）.