春风得意楼,简称春风楼,开设于1914年,是台湾日治时期台北市大稻埕著名的高级台菜饭店,附有艺旦表演,“江山楼”、“东荟芳”、“春风楼”、“蓬莱阁”并称为四大旗亭(有歌女陪侍的酒楼),有“江东春蓬”之称。[1][2][3]

春风得意楼
汉字 春風得意樓
白话字 Chhun-hong-tek-ì-lâu
台语罗马字Tshun-hong-tik-ì-lâu
方音符号ㄘㄨㄣㄏㆲㄉㆤㆶㄧᒻㄌㄠˊ

沿革

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1914年由餐饮大亨林聚光开设于台北市永和街(今大同区民乐街),1916年2月迁至太平横街,即太平町三丁目。1920年蒋渭水入股,大肆扩建,亦增聘福州厦门名厨来烹饪闽菜,生意大兴,后林聚光退股,1922年由蒋渭水接手,但不久之后倒闭。

参考文献

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  1. ^ 渭水归根纪念酒发表-宜兰县政府 互联网档案馆存档,存档日期2015-12-08.
  2. ^ 渭水歸根紀念酒發表. [2015-12-05]. (原始内容存档于2015-12-08). 
  3. ^ 大稻埕江山樓. [2015-12-05]. (原始内容存档于2015-12-08).