雷古多
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雷古多(Records),因外型像旧唱片又名唱片饼,又形似树木年轮有人称“年轮饼”,流行于台湾花莲地区的风味特产、伴手礼。雷古多(唱片饼)的创始者-台湾花莲的老字号饼铺-丰兴饼铺1928年设立所研发推出,推出后造成热销并演变成具花莲代表性的特色名产。
典故及相关说明
编辑- Rakoto‘雷古多’ 果酱与面包的黄金组合
做法
编辑- 最早雷古多是将白吐司面包抹上奶油、白糖,再放置烤箱烘焙。
- 今已发展出各式果酱口味,外香酥内绵密香甜,广受欢迎食用。
目前上市口味
编辑1.蒜香 2.荷兰香 3.蓝莓 4.桑椹 5.柠檬 6.咖啡 7.樱桃 8.苹果 9.芒果(季节性)
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