丹麥藍起司（Danablu）產自丹麥，是一種藍起司，於1972年由丹麥人發明。丹麥藍起司一般都沒有外殼，由金屬薄膜包裝。此起司的起司肉為乳白色，肉身上帶有藍色班紋及不規則的洞眼，質地軟，味道帶有強烈的鹹味。
