亞硫酸鉀
化合物
亞硫酸鉀(化學式:K2SO3)是一個無機化合物。它在室溫下為白色無味顆粒型粉末,可溶於水,其水溶液呈弱鹼性。微溶於乙醇。除無水物外,亞硫酸鉀還可以生成一水合物和二水合物。它主要用作食物防腐劑,E編碼為E225。
亞硫酸鉀 | |
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IUPAC名 potassium sulfite | |
別名 | E225 |
識別 | |
CAS號 | 10117-38-1 ![]() |
PubChem | 24958 |
ChemSpider | 23332 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | BHZRJJOHZFYXTO-NUQVWONBAU |
性質 | |
化學式 | K2SO3 |
莫耳質量 | 158.26 g·mol⁻¹ |
外觀 | 白色無味粉末 |
溶解性(水) | 可溶 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
與其它鹼金屬亞硫酸鹽類似,亞硫酸鉀可以通過將二氧化硫通入氫氧化鉀溶液中製得,若二氧化硫過量,則得到亞硫酸氫鉀。鋅粉或鈉汞齊可以將亞硫酸鉀還原為連二亞硫酸鉀(K2S2O4)。
參見
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