聖女果

番茄的变种

聖女果,又稱櫻桃番茄 (Cherry Tomato),香港稱車厘茄,一種小型番茄,因此又被稱為小番茄,外貌與另一種小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似,但櫻桃番茄呈圓形,葡萄番茄則較長身呈橢圓形。生吃味道可口,也可風乾做成蜜餞。 聖女的名稱來自農友公司一款小番茄品牌名稱[2]

聖女果
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
屬: 茄屬 Solanum
種:
番茄 S. lycopersicum
變種:
聖女果 S. l. var. cerasiforme
三名法
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
(Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1]
異名

Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme
Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

概述

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聖女果,又名聖女型番茄。屬於茄科,原產地是南美洲的秘魯厄瓜多玻利維亞。在美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區都有分布。同普通番茄一樣,聖女果既是蔬菜也是水果,但大多數情況下,聖女果都被當成水果食用。除了食用之外,植株較小的聖女果苗常被用來當做觀賞植物養在家中。觀賞食用皆可。

外表特徵

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聖女果有多個品種,因此其外表顏色不盡相同。常見的有鮮紅、粉紅及金黃色。果實直徑也是1~3厘米不等。

口感

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聖女果生吃清爽帶甜,口感好。跟普通番茄一樣有許多小籽,但無核,營養價值高,味道較普通番茄略甜。

營養價值

聖女果具有較高的番茄紅素和維生素C,含糖量與熱量較番茄略高。


聖女果的種植可以在每年的2月份-6月份的時候進行,或是在下半年8月份-10月份的時候進行,適合在溫度比較穩定的情況下進行播種繁殖,切忌在溫度來回變化的時候播種。

圖片

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參考資料

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https://lvsexinqing.cn/15183.html頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館