圣女果

番茄的变种

圣女果,又称櫻桃番茄 (Cherry Tomato),香港稱車厘茄,一种小型番茄,因此又被称为小番茄,外貌與另一種小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似,但櫻桃番茄呈圓形,葡萄番茄則較長身呈橢圓形。生吃味道可口,也可风干做成蜜饯。 聖女的名稱來自農友公司一款小番茄品牌名稱[2]

圣女果
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
属: 茄属 Solanum
种:
番茄 S. lycopersicum
变种:
圣女果 S. l. var. cerasiforme
三名法
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
(Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1]
異名

Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme
Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

概述

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圣女果,又名聖女型番茄。屬於茄科,原产地是南美洲的秘鲁厄瓜多尔玻利维亚。在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区都有分布。同普通番茄一样,圣女果既是蔬菜也是水果,但大多数情况下,圣女果都被当成水果食用。除了食用之外,植株较小的圣女果苗常被用来当做观赏植物养在家中。观赏食用皆可。

外表特征

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圣女果有多个品种,因此其外表颜色不尽相同。常见的有鲜红、粉红及金黄色。果实直径也是1~3厘米不等。

口感

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圣女果生吃清爽带甜,口感好。跟普通番茄一样有许多小籽,但无核,营养价值高,味道较普通番茄略甜。

营养价值

圣女果具有较高的番茄紅素和维生素C,含糖量与热量较番茄略高。


聖女果的種植可以在每年的2月份-6月份的時候進行,或是在下半年8月份-10月份的時候進行,適合在溫度比較穩定的情況下進行播種繁殖,切忌在溫度來回變化的時候播種。

图片

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参考资料

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https://lvsexinqing.cn/15183.html页面存档备份,存于互联网档案馆) (页面存档备份,存于互联网档案馆