新豐小吃,是杭州的小吃品牌,前身是創辦於1958年的「新豐麵館」,後於1996年改稱新豐小吃[1],現時由杭州新豐小吃股份有限公司新三板872420)運營。在杭州紹興寧波等地有分店[2]。截至2017年12月有直營店22家,加盟店31家[1]。2001年,被杭州市人民政府評為首批餐飲名店[3]:50。2017年12月掛牌新三板上市[1]

新豐小吃江暉路店

該品牌的菜品以杭式小吃為主,其「特味大包、蝦肉餛飩、喉口饅頭」被杭幫菜博物館永久收藏。[4]

新豐小吃售賣的小籠包餛飩

爭議

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2019年2月,慶春路分店食品安全抽檢不合格[5]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 “新丰小吃”今天上市,实际控制人究竟是谁?. 浙江輿情網-浙江在線. 2016-09-07 [2019-10-18]. (原始內容存檔於2019-10-18). 
  2. ^ 鄭海雲. 继进军宁波市场后 新丰小吃再次走出“家门” - 杭州网. 杭州新聞中心. 2018-06-21 [2019-10-18]. (原始內容存檔於2019-11-11). 
  3. ^ 盧蔭銜. 新丰小吃开创大市场. 杭州:生活品質. 2015-09-21, 0 (10): 50–51 [2019-10-18]. (原始內容存檔於2019-10-18). 
  4. ^ 新丰小吃涨价了 !一客小笼贵了两元,肉包涨了5毛. 杭州網. 2019-10-06 [2023-09-12]. (原始內容存檔於2019-10-07) (中文(中國大陸)). 
  5. ^ 徐潔. 杭州最新食品安全抽检结果出炉 新丰小吃上了不合格榜单. 杭州網. 2019-02-20 [2019-10-18]. (原始內容存檔於2019-02-20).