朝鮮海苔(韓語:),指朝鮮半島海苔屬食用海藻英語Edible seaweed。它類似於在日本用於製作壽司海苔,但在韓國常用於海苔包飯

朝鮮海苔
烤海苔
韓語名稱
諺文
文觀部式Gim
馬-賴式Kim

其最大的特色是,不同於日式海苔(即一般的海苔),朝鮮海苔通常較薄,凹凸不平且帶有坑洞,且兩者調味的方式不同,日式海苔通常不調味,或是使用醬油調味(即味付海苔),而朝鮮海苔只有在要食用的時候會抹上少許鹽與芝麻油(或紫蘇籽油英語perilla oil)。

參見

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