夢龍
和路雪旗下冰激凌品牌
此條目介紹的是聯合利華旗下的一款雪糕。關於同名樂隊，請見「夢龍樂隊」。夢龍（Magnum）是聯合利華和路雪旗下的冰淇淋品牌[1]。
| 夢龍 | |
|---|---|
 | |
| 持有者 | 聯合利華/雀巢 |
| 國家／地區 | 比利時 |
| 網站 | magnumicecream.com |
歷史
編輯20世紀80年代末，由位於丹麥奧胡斯的Frisco研發[2][3][4][5]，1988年秋季投入生產[2][4][6]。後來該品牌成為聯合利華旗下的Heartbrand系列產品的一部分並在大多數國家銷售。
植物基食品
編輯2019年，夢龍在全球推出了經典與杏仁味素食冰淇淋[7]；2021年5月，夢龍推出夢龍素享[1]；夢龍推出植物基食品是為呼應聯合利華於2020年末發表的未來食品倡議，該倡議旨在打造更健康、更可持續的全球食物體系[8]。
2021年8月，夢龍發布說明，認為植物基食品會減少對環境的影響，表示其發展以植物油脂代替動物油脂、以植物蛋白代替動物蛋白的產品研發方向，「之後會有更多的植物基產品加入到我們的產品線」[1]。
爭議
編輯2021年7月31日，中國網友質疑夢龍的產品中外配料表不同、用大比例植物油和少量奶粉代替純牛奶、配料表首材料是水等相關討論的話題登上新浪微博熱搜[9][10]。8月5日，聯合利華全球副總裁、中國公共事務總裁曾錫文接受媒體採訪回應相關話題，表示中外配料表不同是受當地食品標註的法律法規影響，「配料表的區別來自表述而非實際差異」、為穩定奶源品質與出口需求未使用純牛乳，中國國內的夢龍產品使用來源於紐西蘭、歐洲等國的進口乳粉、「植物油作為夢龍配料中的一小部分，對於總成本的影響十分有限」，「不可能去為了所謂的節省成本而降低產品質量」[11]。
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 夢龍MAGNUM. 近日，社交媒体上出现对梦龙冰淇淋产品的一些不实言论. 新浪微博. 2021-08-01 [2021-08-01]. （原始內容存檔於2021-08-01） （中文）.
- ^ 2.0 2.1 Dorte, 2016 & p-142.
- ^ The man behind the Magnum is dead. JellyPages. [2021-04-15]. （原始內容存檔於2021-04-17） （英語）.
- ^ 4.0 4.1 Alexandra Bendixen. Historien bag Magnum-isen. Aarhus Panorama. 2017-10-10 [2021-04-15]. （原始內容存檔於2021-04-16） （da-DK）.
- ^ 25 år med Magnum: Østjysk samarbejde skabte verdenssucces. Food Supply DK. [2021-04-15]. （原始內容存檔於2021-04-16） （da-DK）.
- ^ Jones, G. (2005). Renewing Unilever: transformation and tradition. Oxford University Press.
- ^ 盧奕貝. 卖植物基食品，联合利华设定的销售目标是7年10亿欧元. 界面新聞. 2020-11-26 [2021-08-01]. （原始內容存檔於2021-08-01） （中文）.
- ^ 联合利华新设宏伟目标，致力打造“未来食物”. 美通社. 2020-11-19 [2021-08-01]. （原始內容存檔於2021-08-01） （中文（中國大陸））.
- ^ 梦龙中外用料不同遭质疑，网友吐槽太“双标”？. 2021-08-06 [2021-08-06]. （原始內容存檔於2021-08-06） （中文）.
- ^ 半島晨報. “梦龙”冰淇淋惹众怒. 2021-08-04 [2021-08-06]. （原始內容存檔於2021-08-06） （中文）.
- ^ 曾錫文. 无妄之灾啊. 新浪微博. 2021-08-05 [2021-08-06]. （原始內容存檔於2021-08-06） （中文）.
