檸檬薏米水

檸檬薏米水（Lemon barley water）是一種飲料，適合夏季飲用。有清熱利尿，去水腫的效用，薏米據說還有美白之效。類似的飲料還有冬瓜薏米水等。

製作方法

材料

• 生薏米 30 克
• 熟薏米 30 克
• 冰糖 60 克
• 檸檬 1 個

做法

1. 將薏米清洗乾淨，加入大量水，開大火煮開後轉小火，煮 1 小時。
2. 放涼後可立刻加檸檬片享用，或放入雪櫃變成冰凍飲品。

外部連結

• 檸檬薏米水