毒肽

毒肽（英語：Phallotoxins）是一類從毒鵝膏分離出來的雙環多肽，含有七個胺基酸。目前已發現七種毒肽，其中的鬼筆環肽於1937年由德國化學家海因里希·奧托·威蘭的學生和女婿費奧多爾·呂嫩，以及慕尼黑大學的烏爾里希·威蘭分離^[1]^[2]。雖然毒肽對肝細胞的毒性很強，但由於其不通過腸道吸收，使用毒性低，所以不是毒鵝膏的毒性來源。例如，毒肽也存在於可食用的鵝膏菌屬真菌Amanita rubescens中。^[3]

化學結構

Phalloidin
Prophalloin
Phalloin
Phallisin
Phallacidin
Phallacin
Phallisacin

參見

毒傘肽類，與毒肽結構相近的一類環肽，含有8個胺基酸殘基。

參考資料

^ Theodor Wieland. 50 Jahre Phalloidin. Naturwissenschaften. 1987, 74 (8): 367–373. PMID 3309681. doi:10.1007/BF00405464.
^ Feodor Lynen, Ulrich Wieland. Über die Giftstoffe des Knollenblätterpilzes. Justus Liebig's Annalen der Chemie. 1938, 533 (1): 93–117. doi:10.1002/jlac.19385330105.
^ Litten, W. The most poisonous mushrooms. Scientific American. March 1975, 232 (3): 90–101. PMID 1114308. doi:10.1038/scientificamerican0375-90.

[1] Theodor Wieland. 50 Jahre Phalloidin. Naturwissenschaften. 1987, 74 (8): 367–373. PMID 3309681. doi:10.1007/BF00405464.

[2] Feodor Lynen, Ulrich Wieland. Über die Giftstoffe des Knollenblätterpilzes. Justus Liebig's Annalen der Chemie. 1938, 533 (1): 93–117. doi:10.1002/jlac.19385330105.

[Litten75-3] Litten, W. The most poisonous mushrooms. Scientific American. March 1975, 232 (3): 90–101. PMID 1114308. doi:10.1038/scientificamerican0375-90.

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