沙門氏菌屬

沙門氏菌屬
科學分類
域：	細菌域 Bacteria
門：	假單胞菌門 Pseudomonadota
綱：	γ-變形菌綱 Gammaproteobacteria
目：	腸桿菌目 Enterobacterales
科：	腸桿菌科 Enterobacteriaceae
屬：	沙門氏菌屬 Salmonella; Lignieres, 1900
模式種
	Salmonella enterica; (ex Kauffmann and Edwards, 1952) Le Minor and Popoff, 1987
種
	見正文

沙門氏菌（學名：Salmonella）是腸道桿菌科下的一個屬，革蘭氏陰性，該屬包括腸道沙門氏菌和邦戈沙門氏菌兩個種，其中腸道沙門氏菌下有六個亞種^[1]，超過2600個血清型^[2]。為美國病理學家丹尼爾·埃爾默·薩蒙（英語：Daniel Elmer Salmon）（Daniel Elmer Salmon）最早發現。可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。^[3]

沙門氏菌目前已經發現1800種以上，按抗原成分可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌型。其中於人類疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒和腸炎桿菌。

大多數能引起家畜、鼠類和禽類等動物的疾病，少數種能引起人類的疾病，但有時人吃了含菌食物也引起食物中毒。

下屬物種

本屬包括以下物種：^[4]

Salmonella arizonae (Borman 1957) Kauffmann 1964，異名
邦戈沙門氏菌 Salmonella bongori (Le Minor et al. 1985) Reeves et al. 1989
豬霍亂沙門菌 Salmonella choleraesuis corrig. (Smith 1894) Weldin 1927，異名
腸道沙門氏菌 Salmonella enterica (ex Kauffmann and Edwards 1952) Le Minor and Popoff 1987
腸炎沙門菌 Salmonella enteritidis (Gaertner 1888) Castellani and Chalmers 1919，異名
雞沙門菌 Salmonella gallinarum
副傷寒沙門菌 Salmonella paratyphi (ex Kayser 1902) Ezaki et al. 2000，異名
雞白痢沙門菌 Salmonella pullorum
Salmonella subterranea Shelobolina et al. 2005
傷寒沙門菌 Salmonella typhi (Schroeter 1886) Warren and Scott 1930，異名
鼠傷寒沙門氏菌 Salmonella typhimurium (Loeffler 1892) Castellani and Chalmers 1919，異名，鼠傷寒沙門菌 = Salmonella enterica