牧羊人沙拉

土耳其沙拉料理

牧羊人沙拉土耳其語Çoban salatası亞塞拜然語Çoban salatı)是一種在土耳其亞塞拜然等地常見的沙拉料理,製作方式主要是將番茄黃瓜洋蔥甜椒歐芹等蔬菜切成碎塊後,搭配檸檬汁橄欖油之類的醬料,並灑上鹽巴胡椒來調味[1][2]

牧羊人沙拉
一盤典型的牧羊人沙拉
類型沙拉
上菜順序前菜
起源地土耳其亞塞拜然
主要成分

在土耳其當地,牧羊人沙拉常與土耳其肉丸之類的肉類料理一起搭配食用[3]

參考資料

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  1. ^ Çoban salatası. Taste Atlas. [2022-06-13]. (原始內容存檔於2022-06-13). 
  2. ^ Cecilia Ryu、Mashed Staff. Shepherd Salad Recipe. Mashed. 2022-01-04 [2022-06-13]. (原始內容存檔於2022-06-13). 
  3. ^ Shepherd's Salad – When Simple Is Genius. Turkey's For Life. [2022-06-13]. (原始內容存檔於2022-03-09).