納吾肉孜節 (亞塞拜然)

納吾肉孜節（亞塞拜然語：Novruz Bayramı）是亞塞拜然的一個重要的傳統春季節日。當亞塞拜然還是蘇聯的一部分時，納吾肉孜的慶祝活動通常以非正式的方式舉行，有時甚至是被禁止的^[1]。目前在亞塞拜然，納吾肉孜節是一個法定節假日。根據2006年通過的《亞塞拜然勞動法》第105條，職工在納吾肉孜節期間可獲得5天的假期^[2]。亞塞拜然的納吾肉孜節公共假期時間（包括周末）為5天^[3]。

節日慶典與風俗

通常情況下，納吾肉孜節在節前的一個月即開始準備。在此期間的每個周二，人們都要慶祝水、火、土、風這四種元素中的一種^[4]。人們打掃房屋、植樹、做新衣服、畫雞蛋、製作民族糕點，如舍克布拉（英語：Shekerbura）、帕克拉瓦（英語：Baklava）、卷麵包（英語：Shorgoghal），此外還有各種民族美食（英語：Azerbaijani cuisine）^[5]。當地人焙制麵包時，常伴用葡萄和堅果等。為向拜火教信仰致敬，當地孩子們每周二都會舉行跳小篝火、點燃蠟燭等活動。在節日前夕，人們會去為故人掃墓^[6]。

在納吾肉孜節期間，當地人舉辦各種傳統遊戲和表演，如「Kos-kosa」（象徵著春天的到來）、「Khidir Ilyas」（「基迪爾·伊利亞斯」，象徵著生育和開花）和算命，這些活動通常是在音樂聚會上舉行。期間民間歌手演唱歌曲，而摔跤手則進行比拼^[7]^[8]。

納吾肉孜節也是一個家庭節日。節日前夜，全家人圍著鋪有各種菜餚的節日餐桌預祝新的一年豐富多彩。節日持續數天，最後以公共舞蹈、民族體育比賽和其他娛樂活動（如民間樂隊）結束。節日餐桌的裝飾被稱為「khoncha」，是一種裝滿了食品和裝飾物的托盤，裡面通常有麥苗（英語：Wheat sprout）、彩繪蛋、蠟燭、堅果、水果和甜點。根據亞塞拜然的習俗，桌子上通常需要至少要擺上七道菜^[4]。

Charshanba

亞塞拜然人將冬季的最後四個星期二（通常從二月的最後一個星期二開始）稱為「Charshanba」。根據亞塞拜然的傳統，「Charshanba」意味著冬天的結束和春天的開始。根據民間信仰，第一個「Charshanba」代表元素「水」，當地人們會慶祝它的淨化。

第二個「Charshanba」與元素「火」有關。人們認為，跳過篝火和點燃蠟燭的活動會使人煥然一新，並清除舊疾與霉運，並使人們能夠以積極的態度迎接春天。

第三個「Charshanba」在亞塞拜然傳統中代表著元素「風」，因為春天的開始是由風帶來的。在一些亞塞拜然西部地區，當地人稱這一天為「黑色星期三」。當地的亞塞拜然人會去看望和修葺故人的墳冢。

第四個也是最後一個「Charshanba」代表著元素「地」，被稱為「Torpag Chershenbesi」、「Ilakhir Charshanba」。當地人們相信在這一天，大自然會再次復甦。亞塞拜然文化中，這一天是四個「Charshanba」中最重要的一天，並保持著與這一天有關的特殊傳統。例如，餐桌上應該有七種食物，它們的名字在亞塞拜然語中必須以字母「s」，如「sumakh」（蘇馬克，一種香料）、「sud」（牛奶）、「sirke」（醋）、「samani」（小麥芽（英語：Wheat sprout））等等。在民間故事說，年輕女孩在這一天晚上，可以手持蠟燭走到鏡子前，看到自己未來丈夫的樣子。孩子們會玩一種叫「Papaq atma」的摘帽子遊戲——孩子們敲開鄰居家的門，摘下帽子或張開袋子並躲起來，希望得到對方專門為這個節日準備的糖果和甜點，如甜餡餅（英語：shakarbura）和果仁蜜餅（英語：pakhlava）^[9]^[10]^[11]^[12]。

儀式

在納吾肉孜節期間，人們會唱與節日相關的各種歌曲，並在公共廣場上舉辦活動，比如走鋼絲和摔跤。另一個儀式是在盤子裡種植薩馬尼（「samani」，即小麥芽（英語：Wheat sprout）），這象徵著春天的肥沃。節日中壓軸環節是一項傳統喜劇表演，即科薩（Kosa‎）和凱切爾（Keçəl‎）的故事——節日敘事中的永恆人物。這些角色和他們的爭鬥代表了冬天和春天之間的衝突。在儀式結束時，凱切爾贏得了決鬥，表示春天最終戰勝了冬天。納吾肉孜節在亞塞拜然持續了一周左右^[9]^[10]^[13]。