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葡萄素
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(
2011年3月22日
)
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葡萄素
(
Viniferin
)是一種取自
葡萄
的
多酚類
化合物。最初以為只是一種物質,現在已知是由多種不同的物質混合而成,當中以
白藜蘆醇
單體為主,還有
二聚體
及
三聚體
等
低聚物
。
參看
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α-葡萄素
白藜蘆醇