陳建一
日本廚師
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2014年11月21日) |
陳建一（日語：陳 建一／ちん けんいち Chin Ken'ichi，1956年1月5日—2023年3月11日），本名東建一（日語：東 建一／あずま けんいち Azuma Ken'ichi），是一名華裔日本廚師。
| 陳建一 | |
|---|---|
| 出生 | 東健一 1956年1月5日  日本東京都 |
| 逝世 | 2023年3月11日（67歲）[1] 日本東京都 |
| 教育程度 | 玉川大學 |
| 兒女 | 陳建太郎 |
| 父母 | 陳建民 |
| 烹飪事業 | |
| 烹飪風格 | 中國菜、川菜 |
任職餐廳
| |
參與節目
| |
所得獎項 | |
生平
編輯陳建一的父親陳建民是川菜廚師，1947年因國共內戰而在朋友介紹下前往台灣，之後遷居香港開設川菜餐廳，1950年代移居日本，與日本女性結婚，在東京生下陳建一。玉川大學文學部英美文學科畢業之後，在他的父親陳建民手下學習川菜烹飪技藝。其後參加富士電視台的烹飪節目鐵人料理，曾是日本著名川菜連鎖店「四川飯店」的董事長。
參考來源
編輯- ^ 中華料理名廚《鐵人料理》陳建一病逝 享壽67歲！讓麻婆豆腐紅遍日本第一人. 鏡週刊. [2023-07-11]. （原始內容存檔於2023-08-07）.
 | 這是一篇關於企業家的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |