鼠頭鴨脖事件

一起江西省食品安全事件

江西工業職業技術學院食品安全事件江西省政府命名為江西工職院「6·1」食品安全事件,俗稱「鼠頭鴨脖」「指鼠為鴨」,是一起發生在中華人民共和國江西省南昌市食品安全事件。一名江西工業職業技術學院學生於2023年6月1日在食堂用食時,尋到形似嚙齒類動物頭部的物體,當其拍攝影片公佈於網際網路後,引起輿論爭議。涉事校方初時堅稱此物為鴨脖,食品管理局也佐證校方説法,當事學生也出面「澄清」;輿論則普遍認爲此物明顯為鼠頭,質疑校方與食品管理部門施壓當事學生。江西省政府在社會輿論的壓力下,責成相關部門重啓調查組,並在經過調查後於6月17日正式宣佈此物為老鼠類嚙齒動物頭部,而非鴨脖[1]

事件

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江西工業職業技術學院一名男性學生於6月1日在該校由中快餐飲經營的食堂用食時,察覺飯菜中疑混有鼠類頭部,遂拿此物同食堂員工對峙[2][3]。該名學生以此物有毛髮牙齒爲由,指稱其為鼠頭,後者則堅稱此物為鴨脖[3]。有關此事的影片在中國大陸網際網路社群平臺流傳[4],導致社會輿論發酵。據稱,該校在2021年亦被指出食堂清潔間出現老鼠[5]。校方則於6月3日晚間新浪微博賬號聲明「已聯絡當事人確認此物為鴨脖」而非老鼠頭部,屬於「正常食物」,學生反映內容與事實不符[3]。當事學生亦發表書面聲明,「澄清」影片內容[3]。校方聲明也提及食品監察管理局有前往學校調查,由高新區市場監督管理局昌東分局局長江協學等部門人員通過查看圖片比對,初步判定此物系鴨脖[3]

此事件中「異物」生前身份被懷疑的兩個物種:校方堅稱異物為鴨,最終查實為鼠。

在聲明發佈後,校方新媒體中心主任被指在社交媒體群組中要求學生按照範本去留言區支持校方;[6]輿論隨之批評校方行徑,認爲調查不妥,質疑校方與市場監管局有特殊關係、施壓當事學生以及營造有利輿論,是為當代版「指鹿爲馬」,稱其「指鼠為鴨」[6][7]。在批評校方的同時,「鼠頭鴨脖」也成爲一個網絡迷因,有不少關於此概念的創作,亦使校方及當地政府公信力遭疑[8][9][10]新京報則引述鼠類動物專家觀點,若圖片沒有作假,則有百分之八十的可能是小鼠頭部[6]

江西省政府責成教育廳公安廳國資委市場監督管理局在6月10日成立聯合調查組,在經過數天的調查後,發佈最終聲明:通過影像交叉比對、驗證,斷定當事學生發現的異物為一隻「老鼠類嚙齒動物頭部」[11]。官方在公佈結果後,其對當事校方、有關企業施以最嚴厲處罰;同時該院校多間食堂受到影響關閉[12]。此事件啓發部分玩具廠商靈感,如有玩具創造者以「讓公眾加大對食品安全的關心」爲由,製造鼠頭鴨身式樣玩具發行,但後遭網絡購物平臺下架[13][14]。事件期間,絕味鴨脖公司股價持續下跌,可能受到影響[15]

評論

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人民日報》海外版欄目作者「俠客島」在結案後戲稱鴨脖「沉冤得雪」,同時批評校方及相關部門此前的公關處理是「徒增笑柄,侮辱智商,得不償失」[16]。《環球時報》總編胡錫進初始表示他看原影片確實覺得該異物形似老鼠頭,但他表示「不排除有失真可能」,認爲「市監局經專門檢測機構試檢,給出的『鴨脖』結論理應更加準確」;當調查組公佈結果聲明後,他則表示「的確值得反思與警醒」[17]人民網撰稿人岳譚稱該事件之事由值得思索[18]

香港01》撰稿者應濯則認爲相比徐州鐵鏈女事件,此事為小,卻能引起「省級調查」是地方治理機構陷入「塔西佗陷阱」的危險信號[17]上報自由評論者卓然指出官方如此「興師動衆」是中國大陸社會矛盾達到臨界點,使習近平政府坐立難安之體現[19]。維權律師陳光誠認爲「指鼠為鴨」要比秦代的「指鹿爲馬」更加惡劣,後者有殘酷的政治鬥爭背景,而前者不至於威脅政權,卻仍然發生[20]

後續

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此事件發生後,涉事企業「深圳中快餐飲集團有限公司」再以全資控股模式,成立峽禾餐飲管理有限公司。法定代表人仍系原朱姓人士[21]。後有輿論批評,該公司在食品安全問題發生後卻「毫髮未傷」,為「中國餐飲的悲哀」[21]。認為涉事企業是換「馬甲」營業,敦促政府應追究到底[21]

國務院食品安全委員會辦公室2023年10月23日約談南昌市人民政府主要負責人。約談指出此事件暴露了南昌市食品安全屬地管理責任弱化、涉事學校主體責任懸空、主管部門行業管理責任缺位、監督管理責任落而不實、應急處置工作失當等問題,要求南昌市全面落實屬地管理責任,舉一反三抓好全面整改,壓緊壓實各方責任。[22]11月,使校黨委書記姚小英、校長劉華等校領導去職;楊丹青任江西工職院黨委書記,陳頭喜、曾峰均所任校黨委委員、副校長,校長一職空缺。[23]。另據國家企業信用信息公示系統披露,涉事企業江西中快後勤服務有限公司被處以罰金十萬元,沒收違法所得1325.5元,三名責任人分別被處以2022年收入的10倍、9倍、8倍罰款,共計706萬元。[24]

在此事件之後,許多中國商家售賣「鼠頭鴨」模型或立牌。但是沒過多久,中國政府禁止鼠頭鴨郵遞進北京等地。之後,中國政府禁止出售鼠頭鴨,設置敏感詞屏蔽買家搜索,但是在幾個月後,仍然有商家試圖用「鼠鼠我鴨」「指鹿為馬」「叔叔鴨」來逃過審查。[25]有人猜測鼠頭鴨銷售到海外引起中共不滿。至今,在中國網際網路上完全購買不到鼠頭鴨模型或立牌。

之後,有商家申請「鼠頭鴨」商標,被國家知識產權局以該標誌易使公眾與「江西工職院『6.1』食品安全事件」相聯繫,用作商標易產生不良影響為由,駁回申請,並對商標代理機構進行了處罰[26]

參見

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參考資料

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  1. ^ 趙陽 (編). 江西工职院“6·1”食品安全事件调查处理情况通报. 新華網. 新華社. 2023-06-17 [2023-07-05]. (原始內容存檔於2023-06-29) (中文(中國大陸)). 
  2. ^ 噁!中國大學餐廳飯菜驚見異物 夾起細看竟是老鼠頭. 自由時報電子報. 2023-06-05 [2023-06-30]. (原始內容存檔於2023-06-30) (中文(臺灣)). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 古靜兒. 高中生食堂用餐一半驚見「飯菜藏了老鼠頭」!尖牙、雜毛外露…校方堅稱:是鴨脖. 風傳媒. 2023-06-04 [2023-06-30]. (原始內容存檔於2023-06-30) (中文(臺灣)). 
  4. ^ https://www.bilibili.com/video/BV1dW4y1Q72b
  5. ^ 宋學敏. “指鼠为鸭”闹剧 站台背书者一个都别放过. 每日新報. 2023-06-19 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-07-04) (中文(中國大陸)). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 高天佑. 從「指鼠為鴨」到塔西佗陷阱. 信報財經新聞. 2023-06-08 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-09) (中文(香港)). 
  7. ^ 應濯. 江西鼠頭鴨脖事件:尷尬的胡錫進 讓人悚然的公然說謊. 香港01. 2023-06-18 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-29) (中文(香港)). 
  8. ^ 曹宇帆; 唐佩君. 諷當局指鼠為鴨 網傳老鼠被屈打成招是鴨脖影音. 中央社. 2023-06-19 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-23) (中文(臺灣)). 
  9. ^ “指鼠为鸭”事件 中国政府部门公信力遭疑. 德國之聲. 2023-06-17 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-29) (中文(中國大陸)). 
  10. ^ 古亭; 陳美華; 許書婷; 嘉遠; 何足. 江西官方调查判定食堂鸭脖为鼠头 事件冲击政府公信力. 自由亞洲電臺. 2023-06-19 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-23) (中文(中國大陸)). 
  11. ^ 曹宇帆. 江西指鼠為鴨食安事件 經調查學生果真吃到鼠頭. 中央社. 2023-06-17 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-21) (中文(臺灣)). 
  12. ^ 江西调查组判定异物是鼠头非鸭脖 顶格处罚涉事企业. 聯合早報. 2023-06-17 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-21) (中文(新加坡)). 
  13. ^ “鼠鼠鸭”玩具遭淘宝下架!创作者称初衷是给食品安全敲响警钟. 澎湃新聞. 2023-06-29 [2023-07-03]. (原始內容存檔於2023-07-05) –透過北晚在線 (中文(中國大陸)). 
  14. ^ 「鼠頭鴨」玩具諷食安 全網被禁惹公憤. 聯合新聞網. 2023-06-30 [2023-07-05]. (原始內容存檔於2023-07-05) (中文(臺灣)). 
  15. ^ 邊雪; 張奕丹. 受高校“鸭脖”事件影响股价下跌?绝味:股价受多方面因素影响. 封面新聞. 2023-06-09 [2023-07-05]. (原始內容存檔於2023-07-05) (中文(中國大陸)). 
  16. ^ 陳進安. 「指鼠為鴨」事件真相揭盅 官媒狠批懶作為:徒增笑柄,侮辱智商. 香港01. 2023-06-17 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-20) (中文(香港)). 
  17. ^ 17.0 17.1 應濯. 江西鼠頭鴨脖事件:尷尬的胡錫進 讓人悚然的公然說謊. 香港01. 2023-06-18 [2023-07-02]. (原始內容存檔於2023-06-29) (中文(香港)). 
  18. ^ 岳譚. 徐玉涵; 曲源 , 編. 越真实越权威,“鼠头鸭脖”事件的启示. 人民網. 2023-06-18 [2023-07-04]. (原始內容存檔於2023-06-29) (中文(中國大陸)). 
  19. ^ 卓然. 指鼠為鴨正在塑造一個荒誕中國. 上報. 2023-06-13 [2023-07-04]. (原始內容存檔於2023-06-14) (中文(臺灣)). 
  20. ^ 陳光誠. 陈光诚:现在的指鼠为鸭比秦朝的指鹿为马更加邪恶. 自由亞洲電臺. 2023-06-20 [2023-07-04]. (原始內容存檔於2023-06-29) (中文(中國大陸)). 
  21. ^ 21.0 21.1 21.2 中國新聞組. 鬧出「鼠頭鴨脖」廠商設新公司 網友:換馬甲再搞錢. 世界新聞網. 2023-08-23 [2023-08-23] (中文(臺灣)). 
  22. ^ 国务院食安办就“鼠头鸭脖”等食品安全事件约谈南昌、唐山. 中國新聞網. 2023-10-23 [2023-10-23]. (原始內容存檔於2023-10-25). 
  23. ^ “鼠头鸭脖”涉事高职院校党政领导双双去职. 聯合早報. 2023-11-25 [2023-11-25]. 
  24. ^ “鼠头鸭脖”涉事企业被罚10万元 相关责任人被罚706万元. 央視新聞 (第一財經). 2023-12-15 [2023-12-15]. 
  25. ^ 鼠头鸭玩偶被列入“违禁品”禁售,原来指鼠为鸭是这样指法. 
  26. ^ 惡意申請註冊「鼠頭鴨」商標?罰!