Chemex經典手沖咖啡壺

Chemex經典手沖咖啡壺是一個玻璃容器式的咖啡製作器具,在1941年由移居紐約的德國柏林大學化學博士Peter Schlumbohm發明,多年來一直由位於美國麻薩諸塞州的Chemex公司延續製造。 

盛著已煮好咖啡的Chemex經典手沖咖啡壺

Chemex壺身的上壺與下壺合而為一,之間的壺頸用分割為兩塊的環形木頭包覆做為防燙把手,木頭以皮繩繫上。從壺頸延伸到上壺有一突起的溝槽,可做為排氣及倒出咖啡時導流之用,下壺壺身有一類似肚臍的突起為容量標記,表示半水位的位置[1]

在1958年,伊利諾伊理工學院的設計學者認為,Chemex經典手沖咖啡壺是當今最佳設計的產品之一,並且被紐約現代藝術博物館收藏[2][3][4][5]

參考資料

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  1. ^ 歷久不衰,誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex. [2018-07-23]. (原始內容存檔於2018-07-23). 
  2. ^ "Dr. Peter Schlumbohm Dead; Inventor of Coffee Maker, 66; His Chemex Called One of 100 Best Modern Devices—300 Items Patented" The New York Times; November 07, 1962 [1]
  3. ^ "Chemex Coffee Makers" LA Times頁面存檔備份,存於網際網路檔案館), Jan 8, 1989.
  4. ^ New York Times頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Nov 7, 1959
  5. ^ The Collection - MoMA. The Museum of Modern Art. [2020-10-14]. (原始內容存檔於2011-05-16). 

外部連結

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