九龙液
九龙液是六盘水出产的一种白酒,源于1969年10月成立的六枝特区酒厂。[1][2]酒厂最初成立时以手工方式生产,几年后推出了浓香型白酒九龙液,上市后于当地广受欢迎,并多次获奖,[1]唯1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境,1996年重组、改制、及易名后因改革不彻底,仍难逃停产厄运。[1][2]因酒厂乃当时六盘水市唯一一家拥有白酒生产许可证之企业,加之消费者期望恢复供应九龙液,市府当局遂于2005年扶持酒厂恢复生产。[1][2]九龙液乃以高粱占五分之三、糯米、大米、玉米和小麦各占一成的原料酿成,被消费者俗称为“贵州五粮液” 或“六枝五粮液”。[1][2]现产品除原浓香型白酒外,又开发出了酱香型白酒。[1][2]
参考文献
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