大清坊
大清坊又称大清坊酒,是河北圍場縣四合永镇出产的一种白酒,采用的“乌拉岱”酿酒技艺距今已有300年历史。大清坊乃以玉米、大黄米、莜麦、苦荞麦等为原料,选用本地的玉米、高粱、黍子等粮食,采用地下248米的深岩层水,使用满族传统酿酒技艺和历史传承下来的石锅酿制。2018年5月13日,河北承德举办大清坊·石锅香封坛大典暨首届围场满族酒文化艺术节[1]。
参考文献
编辑- ^ 大清坊·石锅香封坛大典暨首届围场满族酒文化艺术节成功举办_河北新闻网. cd.hebnews.cn. [2021-05-05]. (原始内容存档于2021-05-05).
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