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庇護五世 (尼加拉瓜甜點)

庇護五世（西班牙語：Pío Quinto）是一種尼加拉瓜的傳統聖誕蛋糕，製作方法是將浸透朗姆酒的蛋糕澆蓋一層卡士達醬，再撒上肉桂粉而成[1][2]；有時候會還加入葡萄乾。

庇護五世
Pío Quinto (Pío V)
上菜顺序甜點
起源地 尼加拉瓜
主要成分蛋糕、朗姆酒、卡士達醬、肉桂粉

這種甜點是以教宗庇護五世命名的，但確切的原因已不可考[1][3]。

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 Krystina Castella. A World of Cake. Storey Publishing. 2012: 60 and 74 [6 May 2019]. ISBN 9781603424462. 
  2. ^ MARÍA DEL MAR CUADRA. Pío V (Nicaraguan Christmas Cake) Recipe. SERIOUS EATS. [2021-01-13]. （原始内容存档于2021-04-16）. 
  3. ^ Pio quinto. https://www.tasteatlas.com/. [2021-01-13]. （原始内容存档于2020-10-23）. 
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