林楚材,五代十国南汉贺州富川县(今广西钟山县)人。
乾和年间,南汉中宗攻取贺州,林楚材成为番禺布衣。林楚材不求仕进,通数学,能写诗。左仆射黄损辞官归乡,在永州开辟别业,喜欢与林楚材一起唱和。赠黄损诗:“身闲不恨辞官早,诗好常甘得句迟”。大寶末年,有稻田从海中浮來上魚藻門外,百姓围聚而觀。林楚材嘆道:“水魚湫湫兮!”有好事之人記下其語。宋军至,潘美為都部署,这个人想到林楚材说的是“潘”字。