羊肠子是一种分别流行于中国河北省沧州市[1][2]山东省德州市[3]两地的地方食品。主要用羊肠和羊血等原料制作而成,加入老汤煮熟,有独特的清香味,常作为早饭食用。

参考文献

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  1. ^ 羊肠子 - 沧州市人民政府 - 中国·沧州. [失效連結]
  2. ^ 沧州特色小吃:羊肠汤 河北新闻网. 
  3. ^ 网易. 地域美食-德州羊肠子的做法与功效. www.163.com. 2020-04-09 [2023-02-20]. (原始内容存档于2023-02-20).