開元府,五代十国时吴越国设置的府。
大约在天宝元年(908年),分苏州嘉兴县、华亭县、海盐县,置開元府,治所在嘉兴县,今浙江省嘉兴市。一说在宝大元年(924年)设置開元府。长兴三年(932年)废除開元府,嘉兴县、海盐县归杭州,华亭县归苏州。天福三年(938年)吴越国又将嘉兴县、海盐县、华亭县设为秀州。