阿賈普桑達利
阿賈普桑達利(喬治亞語:აჯაფსანდალი,亞美尼亞語:Աջափսանդալ[1],亞塞拜然語:əcəbsəndəl)是一種流行在喬治亞和亞塞拜然的蔬菜菜餚。主要原料包括了茄子、馬鈴薯、番茄、菜椒和調味粉[2]。阿賈普桑達利是喬治亞和亞塞拜然非常受歡迎的家庭料理。
起源地 | 格鲁吉亚、亞美尼亞 |
---|---|
地区 | 高加索 |
主要成分 | 茄子、馬鈴薯、番茄、菜椒、調味粉 |
參考資料
编辑- ^ Андрей Бугайский. Бинарный снаряд из овощей (页面存档备份,存于互联网档案馆). // журнал BBQ.
- ^ Burford T. 2008, Georgia, Bradt Travel Guide, p. 69.